Wydanie nr 263/2021, Poniedziałek 20.09.2021
imieniny: pokaż (13 imiona)Klemens, Mieczysława, Irena, Faustyna, Oleg, Eustachiusz, Eustachy, Fausta, Dionizy, Miłostryj, Barbara, Perpetua, Agnieszka
ReklamaKontakt
  • tvregionalna24.pl
  • tvmalbork.pl
  • zulawyimierzeja24.pl
  • tvdzierzgon.pl

Konkurs Potraw Bożonarodzeniowych. Nastrojowa integracja przy powiślańskich specjałach – 13.12.2016

Konkurs Potraw Bożonarodzeniowych. Nastrojowa integracja przy powiślańskich specjałach – 13.12.2016 fot. Wawrzyniec Mocny
Sztumskie Centrum Kultury zorganizowało coroczny, tradycyjny Konkurs Potraw Bożonarodzeniowych. Miejscem kulinarnych zmagań była sala Czekoladowa, z której roztaczał się wspaniały zapach różnego rodzaju smakowitych potraw. A wszystko w nawiązaniu do kulinarnej tradycji wigilijnego stołu.

 

Nie brakowało pierogów z kapustą i grzybami, gołąbków, oscypków, czy przygotowanych według rozmaitych przepisów śledzi. Nie zabrakło specjalnie przyrządzonego karpia. Oczywiście nie mogło obejść się bez ciast. Były makowce, pierniki, ciasta kremowe i jakie tylko można sobie wymarzyć.

 

Rywalizacja kulinarna kilkunastu grup formalnych i nieformalnych rozgrywała się w kategoriach:

 

  • potrawa bożonarodzeniowa

  • potrawa wigilijna

  • najlepsze ciasto

  • najpiękniejszy wystrój stołu świątecznego

 

Oczywiście tak trudnego rozstrzygnięcia, jakim było wyłonienie laureatów konkursu, nie mogła dokonać jedna osoba. Konieczne było powołanie jury. W jego skład weszli: Anna Serocka, dyrektor ZAZ w Sztumie; Bogdan Owsiany, wicedyr SCK; Zbigniew Koman, właściciel Restauracji Przedzamcze, Adam Mroczkowski, mistrz cukiernictwa, Cukiernia „Ciacho”. Trudnego wyboru pomagały też dokonać dwie panie z Malborka.

 

 

Zdaniem dyr. Adama Karasia sam werdykt jury jest umowny, bo zapewne przy innym składzie osobowym zapadł, by zupełnie inny wynik.

Dzięki takim konkursom możliwe staje się pielęgnowanie tradycji powiślańskiej, która choć młoda zdążyła już wytworzyć swoją specyfikę.

 

 

Tradycja świąt Bożego Narodzenia zobowiązuje, dlatego młodzież dała pokaz słowno – muzyczny oraz zaprezentowała świąteczne piosenki, pieśni wigilijne i kolędy.

 

 

 

WYNIKI KONKURSU POTRAW BOŻONARODZENIOWYCH

 

 

Kat. ciasta:

 

I - Babki Janki „Motyl Kawowy”

 

II - ul. Domańskiego „Miodownik”

 

III - Postolin „Tort makowy”

 

 

Kat. potrawa wigilijna:

 

I - Przedszkole Na Słonecznej Górce „karp pieczony z plastrami cytryny”

 

II - Gościszewo „rolada z łososia”

 

III - Babki Janki „ryba słodko kwaśna”

 

 

Kat. potrawa mięsna:

 

I - Piekło „wołowina na kwaśno”

 

II - Przedszkole Na Słonecznej Górce „schab zapiekany z suszonymi”

grzybami i porem

 

III - Czernin „golonka z sosem tatarskim”

 

 

Nagroda specjalna przyznawana za najładniej przystrojony stół: Przedszkole na Słonecznej Górce.

 

 

redakcja_
Przejdź do komentarzy

 

Powiązane artykuły

Kamery On-Line

Podziel się:
Oceń:
Tagi

Zobacz więcej z kategorii Wiadomości


Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe i naruszające regulamin będą usuwane.