Czym jest carving? To przepiękne motywy roślinne i zwierzęce wyczarowywane za pomocą nożyków, a następnie barwione, mające wzmagać apetyt gości na dania, które pojawią się na stole. To sztuka, czyli umiejętność artystycznego rzeźbienia w rozmaitych owocach i warzywach. Przy wykonywaniu tych wspaniałości należy zwrócić uwagę na wiele czynników, które wpływają na estetykę oraz końcowe wrażenie prezentowanej owocowo – warzywnej rzeźby. Wiele z konstrukcji wymaga od uczestnika wręcz umiejętności architektonicznych, a także dużej wytrwałości i wytrzymałości psychicznej. Niektóre warzywa czy owoce rzeźbi się dość mozolnie, a przy stworzeniu wielkiej kompozycji czas może wydłużać się do kilkunastu godzin.

To właśnie do  finału  carvingu zostały zakwalifikowane  dwie uczennice Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 w Malborku - Nadia Kosicka i Aneta Nawrocka. Obie są uczennicami klasy drugiej i kształcą się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Finał odbędzie się w środę, 30 września br. w Poznaniu. Trzymamy mocno kciuki za nasze dziewczyny!

Informację i zdjęcia przesłał: Jan Stawicki, Dyrektor ZSP3 Malbork